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Within Valle del Cauca, cane cultivation is a major part of the local economy. The Association of Sugar Cane Cultivators of Colombia (Asocaña ) notes that over 50 percent of all local agricultural production is devoted to cane. Domestic sugar cooperative CIAMSA ranks Colombia, which also produces a variety of different kinds of sugar, among the top four most efficient cane industries in the world. The climate is suitable for year round cultivation, so Colombia grows more tons per hectare than most other nations. It is the second largest global producer of both panela (unrefined whole cane sugar) and ethanol – an alcohol fuel distilled from plant materials such as corn and sugar.

Full article: https://news.mongabay.com/2017/03/colombias-cane-industry...

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